Torta salgada de liquidificador (bolo salgado)

Name: Torta salgada de liquidificador (bolo salgado)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 forma de 20 × 30 cm (8 porções)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Massa:; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; Recheio (escolha um):; 2 latas de atum escorrido, 1 tomate e 1/2 cebola picados, milho e ervilha; ou 200 g de presunto e 200 g de muçarela em cubos com orégano; ou 2 xícaras de legumes cozidos picados (brócolis, cenoura, abobrinha)

A torta salgada de liquidificador (ou bolo salgado de liquidificador) tem massa de 3 ovos, 2 xícaras de leite, meia xícara de óleo, 2 xícaras de farinha, queijo ralado e fermento, batida em 2 minutos. Coloque metade na forma, o recheio no meio, cubra com o resto e asse por 40 minutos a 180 °C.

Preparo: 20 minCozimento: 40 minRende: 1 forma de 20 × 30 cm (8 porções)Aparelho: liquidificador

Ingredientes

Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio (escolha um):
2 latas de atum escorrido, 1 tomate e 1/2 cebola picados, milho e ervilha
ou 200 g de presunto e 200 g de muçarela em cubos com orégano
ou 2 xícaras de legumes cozidos picados (brócolis, cenoura, abobrinha)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de 20 × 30 cm.
Misture os ingredientes do recheio escolhido e tempere com sal e cheiro-verde.
Bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e o queijo; junte a farinha e bata até ficar liso.
Desligue e misture o fermento com uma colher.
Despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante.
Polvilhe queijo ralado e asse por 35 a 45 minutos, até dourar.

Dicas

Recheio úmido deixa a massa crua no meio: escorra bem atum, legumes e tomate.
Massa de torta no liquidificador pode ser feita sem fermento: fica mais baixa e mais firme, boa para cortar em quadrados.
Na airfryer: em forma de 20 cm, 160 °C por 30 a 35 minutos, cobrindo com papel-alumínio se dourar rápido.

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