Suco de uva natural no liquidificador
Para suco de uva natural, bata 500 g de uva roxa sem talos com 300 ml de água gelada no liquidificador por 1 minuto, coe numa peneira e adoce se quiser. Rende cerca de 3 copos e deve ser tomado no mesmo dia.
Ingredientes
- 500 g de uva roxa (niágara, isabel ou bordô)
- 300 ml de água gelada
- Gelo e açúcar ou mel a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem as uvas e retire os talos.
- Bata no liquidificador com a água gelada por cerca de 1 minuto.
- Coe numa peneira fina, apertando com uma colher para extrair o líquido.
- Adoce se quiser e sirva com gelo.
Dicas
- Suco de uva integral (de garrafa) é feito por extração a vapor, sem água adicionada; o batido em casa é mais leve e tem água.
- Uva sem sementes facilita: as sementes trituradas amargam o suco.
- Para suco mais encorpado, use 200 ml de água.
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