Pão caseiro de liquidificador fofinho
No pão de liquidificador você bate leite, ovos, óleo, açúcar, sal e fermento por 1 minuto, junta a farinha com uma colher e deixa crescer direto na forma. Não há sova: a massa é mole, quase de bolo, e o pão sai fofinho em cerca de 1 hora e 20 minutos no total.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite morno (240 ml)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 440 g)
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento por 1 minuto.
- Despeje numa tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com colher, até virar uma massa mole e grudenta. Não precisa sovar.
- Transfira para uma forma de pão (30 cm) untada e enfarinhada, alise a superfície com a colher molhada e cubra.
- Deixe crescer por 40 minutos, até a massa chegar perto da borda. Preaqueça o forno a 180 °C.
- Asse por 35 a 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
Dicas
- Não coloque a farinha no liquidificador: a massa fica pesada e força o motor.
- Para pão de forma de liquidificador mais alto, use forma de 25 cm.
- Salpique gergelim ou orégano antes de assar.
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