Pão de aveia de frigideira (ou micro-ondas)

Name: Pão de aveia de frigideira (ou micro-ondas)
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Yield: 1 pão (2 fatias)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres (sopa) cheias de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia); 1 colher (sopa) de leite, iogurte ou água; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) rasa de fermento químico em pó; Óleo ou manteiga para untar

O pão de aveia rápido leva 1 ovo, 2 colheres de aveia, 1 colher de leite e 1 colher (chá) de fermento químico. Misture, cozinhe numa frigideira antiaderente pequena tampada em fogo baixo por 2 a 3 minutos de cada lado, ou no micro-ondas por cerca de 1 minuto e meio. Abra ao meio e recheie.

Preparo: 3 minCozimento: 5 minRende: 1 pão (2 fatias)Aparelho: frigideira antiaderente

Ingredientes

1 ovo
2 colheres (sopa) cheias de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
1 colher (sopa) de leite, iogurte ou água
1 pitada de sal
1 colher (chá) rasa de fermento químico em pó
Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

Numa tigela pequena, bata o ovo com um garfo. Junte a aveia, o leite e o sal e misture bem. Por último, misture o fermento.
Frigideira: unte uma frigideira antiaderente de 14 a 16 cm, despeje a massa, tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Vire e doure o outro lado por mais 2 minutos.
Micro-ondas: despeje a massa num pote ou caneca untada e aqueça na potência alta por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, até firmar.
Corte ao meio e recheie como preferir.

Dicas

Pão de aveia de liquidificador (maior): bata 3 ovos, 1 xícara de aveia, 1/2 xícara de leite, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) de fermento químico; asse em forma de pão untada a 180 °C por 25 a 30 minutos.
Sem glúten: a aveia comum costuma ter contaminação com trigo. Para quem tem doença celíaca, use aveia com selo sem glúten.
Para uma versão doce, acrescente 1 colher (chá) de açúcar ou mel e canela.

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