Brownie na airfryer com casquinha

Name: Brownie na airfryer com casquinha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9 quadrados (forma de 18 cm)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 g de chocolate meio amargo picado; 80 g de manteiga; 2 ovos; 3/4 de xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau; 1 pitada de sal; Nozes picadas (opcional)

Brownie na airfryer fica pronto a 160 °C em 18 a 22 minutos. Tire quando o palito sair com migalhas úmidas, não limpo: o brownie termina de firmar enquanto esfria.

Preparo: 10 minCozimento: 20 minRende: 9 quadrados (forma de 18 cm)Aparelho: airfryer

Ingredientes

100 g de chocolate meio amargo picado
80 g de manteiga
2 ovos
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
1 pitada de sal
Nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas, em etapas de 30 segundos, mexendo entre elas.
Bata os ovos com o açúcar por 2 minutos, até a mistura ficar mais clara. É isso que forma a casquinha.
Junte o chocolate derretido, depois a farinha, o cacau e o sal peneirados. Misture só até sumir a farinha.
Coloque na forma forrada com papel-manteiga (com sobra nas laterais para puxar depois).
Asse a 160 °C por 18 a 22 minutos.
Deixe esfriar na forma por 20 minutos antes de cortar.

Dicas

Se a casquinha escurecer antes do tempo, cubra com papel-alumínio.
Tempo e temperatura variam conforme o modelo e o tamanho do cesto: na primeira vez, confira alguns minutos antes do fim.

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