Brigadeirão de micro-ondas
Para brigadeirão de micro-ondas, bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 4 ovos, meia xícara de chocolate em pó e 1 colher de manteiga; despeje numa forma de vidro com furo, untada e com granulado, e cozinhe por 8 a 12 minutos em ciclos de 3 minutos. Gele por 4 horas antes de desenformar.
Os tempos foram pensados para micro-ondas de 900 a 1.100 W. Em aparelhos de 700 a 800 W, acrescente cerca de 30% ao tempo; nos mais potentes, comece pelo menor tempo indicado e confira.
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixinha (200 g) de creme de leite
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Manteiga e chocolate granulado para a forma
Modo de preparo
- Unte uma forma de vidro com furo central (própria para micro-ondas) com manteiga e cubra com granulado.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.
- Despeje na forma e cozinhe em potência alta por 3 minutos. Espere 1 minuto.
- Repita os ciclos até completar 8 a 12 minutos, quando as bordas estiverem firmes e o centro ainda tremendo levemente.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas
- Os ciclos evitam que a borda passe do ponto enquanto o centro ainda está cru.
- Não use forma de metal no micro-ondas.
Outras receitas
Brie com mel e torradas (canapé de brie com mel)Entrada rápida de queijo brie derretido com mel ou geleia, pronta em 5 minutos.Cuscuz nordestino de flocão (e no micro-ondas)Cuscuz de milho fofinho na cuscuzeira, com versão rápida no micro-ondas.Bolo de caneca no micro-ondas em 3 minutosBolo de chocolate individual: mistura com garfo na própria caneca e 2 a 3 minutos.Brigadeiro de micro-ondas no pontoLeite condensado, manteiga e chocolate em tigela grande, em ciclos de 1 minuto.Pudim de leite condensado no micro-ondasCalda feita no micro-ondas e pudim cozido em potência média, sem banho-maria.Brownie de caneca no micro-ondasBrownie úmido sem ovo, pronto em pouco mais de 1 minuto.