Por Equipe Gourmetidos · Atualizado em 03 de novembro de 2026
Links de associado: se você comprar pela Amazon a partir desta página, o Gourmetidos pode receber comissão, sem custo extra para você e sem mudar nossas recomendações. Como escolhemos.
A melhor churrasqueira elétrica para a maioria das casas é a Mondial CH-07, com bandeja de água antifumaça, controle de temperatura e grelha e resistência removíveis; para grelha maior e mais potência, a Fischer Portátil tem 1900 W.
A churrasqueira elétrica é a saída para quem mora em apartamento sem churrasqueira a carvão ou quer grelhar na varanda sem fumaça de lenha. A maioria funciona com uma resistência sob a grelha e uma bandeja com água logo abaixo: a gordura que pinga cai na água em vez de queimar, o que reduz a fumaça.
Comparamos a ficha de cada modelo na página do produto: potência, tamanho, controle de temperatura, peças removíveis para lavar e garantia. A carne não fica com gosto de carvão, mas dá para fazer picanha, linguiça, frango, hambúrguer e legumes na mesa.
Reúne o que importa numa churrasqueira de mesa: bandeja de água que evita a fumaça, controle de temperatura para cada tipo de carne e grelha e resistência removíveis, que facilitam a limpeza. A Mondial informa 1200 W na versão 127 V e 1500 W na de 220 V.
Para quem é: Quem faz churrasco em apartamento para 3 ou 4 pessoas.
Com 1900 W e 63 cm de comprimento, é a maior da lista: cabem mais espetos e peças inteiras lado a lado. Tem resistência blindada removível, cuba esmaltada fácil de limpar e grade cromada. Alças e suportes são de polímero resistente ao calor.
Para quem é: Quem recebe visitas e quer grelhar bastante carne de uma vez.
Tem 1800 W segundo a ficha, controle de temperatura por botão, bandeja coletora de gordura antifumaça e grelha e resistência removíveis. Vem com caixa de transporte, útil para levar à casa de praia ou ao sítio.
Para quem é: Quem quer potência alta sem gastar muito e pretende levar a churrasqueira em viagens.
Aparece como a churrasqueira mais vendida da Amazon na categoria de churrasqueiras e defumadores. É leve (1,8 kg), tem controle de temperatura e foi feita para uso interno e externo. A potência informada na ficha da Amazon não é confiável; confira o valor na página antes de comprar.
Para quem é: Quem quer uma churrasqueira leve, fácil de guardar, para casal ou família pequena.
Ver Cadence Grill Menu na Amazon. Link de associado. Ficha técnica conferida na página do produto em 03/11/2026; confira voltagem e cor antes de comprar.
A grelha de alumínio tem revestimento antiaderente dourado, o que ajuda a carne a não grudar e facilita a lavagem. Tem bandeja de água coletora de gordura, grelha removível e alças laterais que não esquentam. A potência é de 1200 W, conforme o título do anúncio.
Para quem é: Quem grelha carnes magras, peixe e legumes, que costumam grudar.
É o que faz a churrasqueira elétrica funcionar dentro de casa. A gordura cai na água e não queima. Todas as escolhidas têm bandeja ou coletor de gordura. Fumaça zero não existe: carne gorda ainda solta algum vapor.
Potência
Entre 1200 W e 1900 W. Mais potência sela melhor a carne e recupera o calor mais rápido depois de colocar peças frias. Em 127 V, prefira uma tomada exclusiva para não desarmar o disjuntor.
Tamanho da grelha
Grelha de 40 cm atende 3 ou 4 pessoas. Para mais gente, uma de 60 cm, como a Fischer, evita fazer o churrasco em várias levas.
Peças removíveis
Grelha e resistência que saem facilitam a limpeza. Resistência fixa obriga a limpar com cuidado ao redor dela.
Como usar a churrasqueira elétrica
Encha a bandeja com água até a marca indicada no manual, antes de ligar.
Encaixe a resistência e a grelha, ligue e aguarde cerca de 10 minutos para esquentar com o controle no máximo.
Coloque a carne já temperada com sal grosso. Vire só quando soltar da grelha.
Complete a água da bandeja se ela secar durante o churrasco.
Desligue, espere esfriar e retire a resistência antes de lavar a grelha e a bandeja.
As instruções valem para Cadence, Mondial, Philco e Elgin; confira no manual do seu modelo o nível de água e se a resistência pode ser removida.
Churrasqueira elétrica para apartamento faz fumaça?
Faz pouca. A bandeja de água evita a fumaça da gordura queimando, que é a principal. Ainda sai vapor e cheiro de carne, como em qualquer grelhado. Use perto de janela ou da coifa e prefira carnes com menos gordura aparente.
Fogareiro elétrico: quando faz mais sentido
O fogareiro elétrico, de 1 ou 2 bocas, é outra coisa: serve para panela, como um fogão portátil. É útil em quitinete, para manter comida quente numa festa ou como boca extra. Para grelhar carne, a churrasqueira elétrica é a escolha certa. Um cooktop de indução portátil faz o mesmo papel com mais potência.
Voltagem
Os modelos da lista têm versões separadas de 127 V e 220 V. Na Mondial CH-07 a versão 220 V é mais potente (1500 W). Confira a voltagem da tomada e selecione a versão certa na página da Amazon.
Perguntas frequentes
Qual a melhor churrasqueira elétrica?
Para a maioria das casas, a Mondial CH-07, com bandeja antifumaça, controle de temperatura e peças removíveis. Para grelha maior, a Fischer Portátil com 1900 W.
Churrasqueira elétrica gasta muita energia?
A potência vai de 1200 W a 1900 W. Um churrasco de 1 hora com uma churrasqueira de 1500 W consome cerca de 1,5 kWh, menos que um banho longo em chuveiro elétrico de 5500 W.
Como usar a churrasqueira elétrica Cadence ou Mondial?
Coloque água na bandeja, encaixe resistência e grelha, ligue no máximo por cerca de 10 minutos e só então coloque a carne. Mantenha a bandeja com água durante todo o uso.
Dá para fazer picanha na churrasqueira elétrica?
Dá, em fatias ou em bifes grossos. A peça inteira demora mais e doura menos que no carvão. Sal grosso e grelha bem quente ajudam a selar.
Churrasqueira elétrica pode ser usada em varanda?
Pode, desde que a tomada seja protegida da chuva e o condomínio permita. Por não ter brasa nem chama, costuma ser aceita onde a churrasqueira a carvão é proibida; confirme o regulamento do prédio.
Qual a diferença entre churrasqueira elétrica e grill?
A churrasqueira é aberta, com grelha e bandeja de água, como um churrasco de mesa. O grill elétrico fecha como uma sanduicheira e prensa a carne entre duas chapas. Veja o guia de sanduicheira e grill.
